道家秘方藥曲
曲乃酒之骨,酒曲是白酒釀制工藝中所用的發酵劑,其代謝產物,是構成白酒獨特風味的主要成分,賦予了中國白酒獨特的香味風格。北宋高道嚴仙觀掌門楊世昌不僅通曉音律丹青,能詩善文,對琴、棋、書、畫、黃白藥術、陰陽八卦,樣樣精熟,且善釀酒。他深研藥術,根據道家傳統健體理念精研配方,優選多種中草藥組方制曲,融匯眾長,反復錘煉,讓中草藥成分對酒曲中微生物的繁殖產生微妙的作用,吸取糧食與中草藥的精華,終成道家傳承之佳釀。
麯藥及制作方法以及麯藥生產酒的方法在2011年獲得國家專利。
專利號:ZL 2009 1 0306384.